Angelicus Gin
- Producer
- Sas Distilleries, België
- ABV
- 43%
Gin description
Angelicus Gin wordt geproduceerd in kleine series (200 flessen per batch) in een traditionele koperen nog steeds dat is ontworpen door prof. dr. Sas van Sas Distilleries. Het bevat elementen van de oude Belgische beroemde kolommen en stills. Angelicus Gin is gebaseerd op een oude geneesmiddelen recept uit de Tachtigjarige Oorlog '(1568-1648), waaruit later Nederlandse jenever was afgeleid van, en later jenever. Alle gebruikte plantaardige bekend waren (en sommige nog) vanwege hun gunstige invloed op het maag-darmkanaal. De naam Angelicus verwijst naar een van de kruiden gebruikt ie angelicawortel. Dit kruid geeft de Angelicus Gin zijn kenmerkende lichaam (na) smaak. Angelicus Gin is zeer kruiden gin en is vrij geladen met bio-actieve stoffen uit de kruiden gebruikt. Deze jenever bevat tot 7 keer meer bio-actieve stoffen in vergelijking met sommige andere jenevers. Daarom is de gin ondoorzichtig bij lagere temperaturen.
