Gunroom London Gin

Gin description

Gunroom London Dry Gin wordt gemaakt, net als de originele Navy Gin broer of zus. De destillatie vindt plaats in een koperen pot nog steeds volgens de London Dry Gin opdrachtgevers, wat betekent dat alle smaak uitsluitend wordt geïntroduceerd via de re-distillatie in traditionele stills van ethylalcohol in aanwezigheid van alle gebruikte natuurlijke plantaardige materialen, zoals kruiden en specerijen. Om een ​​Londense Gin niets anders dan natuurlijke ingrediënten en water mogen worden toegevoegd. Na de destillatie de jenever dan is gerijpt in ex whiskey vaten voor 45-60 dagen. Dit proces geeft de jenever is het kenmerkende zachte ronde afsluiting en zoete vanille hints van de eik die goed speelt met de sinaasappelschil en specerijen in de samenstelling. Dit vat rijping was een natuurlijk proces voor een gin in de 19e eeuw als glazen flessen nog steeds een luxe, kwetsbaar en niet geschikt voor de lange reis van Groot-Brittannië naar India. Vandaar dat de gin maakte het is weg over de hele wereld in houten vaten die de geest gaf een verbeterde karakter, een gewoonte die nu bijna is vergeten.