Kepler
- Producer
- Micro-distillerie des Appalaches, Canada
- ABV
- 42,1%
Gin description
Kepler dry gin is nu een maatstaf voor Quebec gin vanwege de grote complexiteit van zijn aroma's. Is het fruitig? Liever boreaal? Of pittig? Nu ik erover nadenk, dit is waarschijnlijk een gin met een bloemig profiel. De natuur om ons heen is zelden gemaakt van zwart en wit. Het is kleurrijk en hetzelfde geldt voor onze gouden medaillewinnaar dry gin bij de prestigieuze London Gin Masters-competitie. Deze drievoudig gedistilleerde gin zal je bij elke slok versteld doen staan. Een primer op vlierbloesem en koriander maakt plaats voor een vleugje cranberry en duindoorn om vervolgens in de mond een indruk achter te laten van labrador-thee en wilde bosbessen. Gemaakt met maïs, rogge en gemoute gerst, is de complexiteit nog nooit zo heerlijk geweest.
