Leeds Gin

Gin description

Een lokaal gedistilleerd en gebotteld ambachtelijke gin waarin een aantal van Leeds 'en de beste plantaardige Yorkshire gedaan om onze eigen speciale recept. Natuurlijk is er ook een beetje magie die deze gin echt spectaculair maakt. Leeds Gin is handgemaakt in een traditionele koperen alembic nog wat slechts 35 liter pure goedheid met elke run - dus we kunnen zeker noemen het kleine-batch! Aanvankelijk schone, droge jeneverbes vergezeld door de opkomende zoetheid met een aangenaam zachte bitterheid die 'Leeds' op delicate anijs tonen en een dessert Spice trap. De afwerking is een mix van de klassieke droge citrus frisse afdronk naast een slepende honingzoete zoetheid versterkt door de toevoeging van Yorkshire Forced Rhubarb.