Plateau Handcrafted Gin
- Producer
- Tevsjö Destilleri, Sweden
- ABV
- 40%
Gin description
Plateau Handcrafted Gin is opgezet vanuit de ambitie om een gin te maken met een rand, het mengen van ongebruikelijke ingrediënten en werken met de best mogelijke distilleerder, om een goed resultaat te krijgen. Dat is de reden waarom u ongewone ingrediënten zoals cactus fruit, koffie, zoethout gemengd met de klassieke ingrediënten zoals lis wortel, engelwortel, jeneverbes, verse limoen en oranje te vinden. Als je dit allemaal te nemen, en ga dan naar het noorden van Zweden, waar ze hun eigen echt mooie uitvalsbasis geest van wintergerst, geoogst uit de donkere velden in het bos. Dan ben je in iets. Meng dit alles in een heel mooie koperen pot nog steeds met 50% alcohol, warm het langzaam tot 70 graden, en laat het maceraat gedurende ten minste 24 uur, alvorens te worden gedistilleerd. De uiteindelijke jenever wordt gemengd met zuiver bronwater om te eindigen met een 42% sterk Plateau jenever.