Cosmic Spirits London Dry Gin

Gin description

London dry Gin organic unfiltered. Ein Hammer unter den Gins, intensiv und vollmundig. Würziger Wacholder, gepaart mit aromatischen Kräutern, Früchten und Wurzeln. Er entfaltet sich auf der ganzen Zunge und lang anhaltend am Gaumen. Ab besten pur oder gemixt, im Gin and Tonic, Martini oder Negroni ein Traum. Ziel der Rezeptur war immer, einen ausdrucksstarken Gin zu komponieren, der pur genossen werden kann. Dafür verwenden wir eine große Menge feinster Botanicals. Damit nur die filigranen Nuancen ins Destillat gelangen, trennen wir penibel Vor- und Nachlauf ab und behalten nur das Herzstück des Brands. Durch das Herabsetzen von knapp 80% Destillatstärke auf 44% Trinkstärke entsteht durch die große Menge ätherischer Öle eine leichte Trübung. Je nach Lagertemperatur und Reifezeit kann der Louche-Effekt mehr oder weniger ausgeprägt sein. Diese wertvollen Aromen zu klären und zu filtrieren, wie es die gängige Praxis ist, kommt für uns nicht in Frage. Bio zertifiziert, in München destilliert, Purer Genuss!