KA Gin

Gin description

Der KA-Gin wird zusätzlich zum Wacholder aus 54 verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Früchten hergestellt. Die dominantesten Botanicals sind Koriander, Muskat, Zimt, Zitrusschalen und Kardamom. Durch unterschiedliche Mazerationszeiten bei verschiedenen Temperaturen vor der Destillation erhält der KA-Gin seine ausgewogene Aromavielfalt. In der Nase dominiert frisch und fruchtig das Zitrusaroma. Der Abgang wirkt kräftig und würzig, und der Genießer spürt die Komplexität der 54 verschiedenen Zutaten. Trinken kann man den KA-Gin pur, weil er aufgrund seiner Komplexität und Fruchtigkeit nicht unbedingt eine zusätzliche Aromaunterstützung benötigt. Mischt man ihn als Gin Tonic so stellt sich dieser Gin stärker in den Mittelpunkt. Zugleich treten aber auch die anderen Botanicals wieder in den Vordergrund, die zunächst im puren Zustand nicht so stark wahrgenommen werden konnten.