Ginatge

Gin description

El análisis de la flora y la investigación sensorial guían el descubrimiento de las Fuentes del Llobregat. Ginatge es una metodología de aproximación nueva al paisaje basada en el sentido del gusto y el gusto por la ginebra. La destilación de los botánicos de un entorno concreto genera un patrón perceptivo que se combina con la gran pureza del agua del lugar. El resultado es Ginatge, la primera ginebra de paisaje. Ginatge es una ginebra destilada de forma artesanal al estilo tradicional London Dry Gin. En el proceso de elaboración se utilizan doce plantas botánicas y aromáticas. Una vez obtenido el alcohol aromatizado, se añade agua pura de las Fuentes del Llobregat. El resultado es una ginebra extremadamente suave y fresca con buena presencia inicial del enebro y ligeras notas cítricas.