4 Amalfi Premium Gin

Gin description

We houden van gin in Cru. Als drank op zich. Gin heeft bovendien zoveel persoonlijkheid, verfijning en kracht in zich, dat het een perfecte gedistilleerde drank is om als basis en smaakgever te dienen in allerhande andere cocktails. Wanneer je bovendien de meest geurige Italiaanse citroenen, dankzij partner Minouche Cooreman en kweker Salvatore Aceto, ter beschikking hebt en een meester distilleerder als Belgin, dan liggen de kansen voor het grijpen. In samenwerking met al deze partners werd dan ook een fijne premium gin ontwikkeld, die alleen in Cru te vinden is. Een droge gin dus, met een gele ondertoon in de kleur, die niet alleen naar jeneverbessen en kruiden smaakt en geurt, maar die ook een meer uitgesproken aroma van de befaamde Amalficitroenen in zich heeft. Kortom een kruidige gin met een natuurlijke droge citrustoets van de bovenste plank. Na de distillatie hebben we immers de schillen van de Limone Amalfi IGP bio laten “macereren” in de gin. En daarna zorgvuldig gefilterd om enkel de smaakgevende zuivere etherische oliën in de drank te laten. Het resultaat is verbluffend.