Allie Gin

Gin description

De botanische zeer voorzichtig en langzaam afgedestilleerd. Op de neus kun je duidelijk zien de jeneverbes, koriander en citrus en een zeer mooie bloemen noot. Over het geheel genomen zijn de smaken harmonieus geïntegreerd. In de monding van de Gin in eerste instantie is vrij krachtig, maar al snel wordt milder. Zoals met de geur en het complex smaakprofiel van aroma's zoals jeneverbes, koriander en citrusvruchten wordt gevormd en verder verfijnd door de korte opslag in houten vaten, die ook leidt tot de lichtkleur gin. De zeer langdurige, milde afwerking wordt aangevuld door een lichte zoetheid.