Four Pillars Chardonnay Barrel Gin

Gin description

Dit is de zevende release van onze originele Chardonnay vatsolera en heeft een heel jaar in vat gehad. De botanische oliën hebben zich dramatisch ontwikkeld en veranderd, terwijl ze nog steeds kenmerkend zijn voor gin. De basis van de jeneverbes is meer gestructureerd geworden, terwijl de kruiden ontwikkelde intensiteit en geur vertonen. Net als bij eerdere releases is het geconserveerde gemberkarakter (dankzij de kardemom) geweldig en zit het mooi bij geperste koriander en bewaard gebleven citrustonen. De eik blijft bijdragen aan kleur en zoetheid, gewicht en textuur. De afwerking is mooi en droog. Dit is een gebalanceerde, super sippable drank. Geniet ervan netjes of op de rotsen - het is heerlijk over een grote ijsblokje met een druppel honing en een klein takje rozemarijn, of probeer een van deze andere drankjes.