Four Pillars Chardonnay Barrel Gin

Description du gin

C'est la septième sortie de notre solera Chardonnay original et a eu une année complète en barrique. Les huiles botaniques se sont développées et changées de façon spectaculaire, tout en restant typiquement gin. La base de genévrier est devenue plus texturée, tandis que les épices montrent une intensité et un parfum développés. Comme pour les versions précédentes, le caractère préservé du gingembre (grâce à la cardamome) est incroyable et se marie bien avec de la coriandre écrasée et des notes d'agrumes confites. Le chêne continue de contribuer à la couleur et la douceur, le poids et la texture. La finale est belle et sèche. C'est une boisson équilibrée, super sippable. Appréciez-le bien ou sur les rochers - c'est délicieux sur un gros glaçon avec une goutte de miel et un petit brin de romarin, ou essayez une de ces autres boissons.