BelRoy's London Dry Gin

Gin description

Een complexe Belgische gin in de klassieke London Dry-stijl. Alles begint bij het zorgvuldig uitkiezen van de best kwaliteit aan grondstoffen (botanicals), zoals bvb verse jeneverbessen en verse citruszesten ipv de tradtionele gedroogde. Vanuit de driehoek jeneverbes, koriander en engelwortel als basis, wordt BelRoy’s London Dry Gin onderbouwd met 3 categorieën van botanicals: citrus, floraal en kruidig. Na een grondige analyse van een tiental klassieke gin cocktailrecepten, werden in totaal 14 botanicals uitgekozen in functie van hun smaakprofiel. BelRoy’s London Dry Gin wordt gedistilleerd door bartenders, vanuit het standpunt van de bartender. Dit resulteert in een complexe en speelse gin die niet alleen puur kan worden gedronken, maar door zijn unieke benadering en analyse van de belangrijkste gin cocktails, ook een meerwaarde is in elke gin cocktail, van een verfrissende Gin & Tonic over een droge Dry Martini en een citrussy Gin Fizz tot een kruidige Last Word.