Blackwater Barry's Tea Gin - 2017 Limited Edition

Gin description

Wij Ieren houden van onze thee, en persoonlijk ben ik een beetje geobsedeerd. Thuis is het een voorverwarmde pot, Barry's Classic Blend (één theelepel per persoon en één voor de pot). Kokend water. Theemuts. Een rust van drie minuten en ja, melk voor de pour. Wat heeft dat allemaal te maken met gin? Nou, als een zelfverklaarde Tea Jenny, was het creëren van een gin met Barry's Classic Blend in de kern altijd een ambitie. Gedistilleerde thee smaakt niet echt naar thee, het is pittig. Het trouwt echter nog steeds goed met alle traditionele garnering zoals cardamon, kaneel en citroen. Roer een flinke hoeveelheid jeneverbes erdoor en je bent goed op weg om een seizoensspecial te distilleren. Voor het bottelen hebben we een brouwsel en deze grote potten thee worden voor het bottelen in de gin geroerd en dat geeft deze gin zijn gouden glans.