Blackwater Barry's Tea Gin - 2017 Limited Edition

Description du gin

Nous, les Irlandais, aimons notre thé et personnellement, je suis un peu obsédé. À la maison, c'est un pot préchauffé, le mélange classique de Barry (une cuillère à thé par personne et une pour le pot). Eau bouillante. Thé confortable. Un repos de trois minutes et oui, du lait avant la coulée. Alors, qu'est-ce que tout cela a à voir avec le gin? En tant que Tea Jenny, elle-même confessée, créer un gin avec le mélange classique de Barry en son cœur a toujours été une ambition. Le thé distillé n'a pas le même goût que le thé, il est épicé. Cependant, il se marie toujours bien avec tous les accompagnements traditionnels comme la cardamone, la cannelle et le citron. Incorporer une bonne mesure de genévrier et vous êtes sur la bonne voie pour distiller un plat saisonnier. Avant la mise en bouteille, nous préparons une bière, et ces grands pots de thé sont mélangés dans le gin avant la mise en bouteille et c'est ce qui donne à ce gin sa lueur dorée.