Crossbill 200 Gin

Gin description

Zoals u wellicht al wel weet dat de Crossbill Distillery erg trots is op het feit dat wij de enige Gin producent in Groot-Brittannië zijn die de toegang tot jeneverbes die letterlijk aan onze deur groeit. We leerde onze jeneverbesstruiken zo goed kennen als we tijden herfst gingen plukken. Door het ontdekken dat een van onze botanicals al meer dan 200 jaar oud zijn. (in Schotland is het zelden voor dat jeneverbes een leeftijd meer dan 200 jaar heeft) Hebben we besloten om iets heel speciaals te doen om deze tijd te eren. Als eerbetoon aan deze prachtige exemplaren hebben we haar bessen gebruikt voor de productie van de Crossbill 200 Special Edition. Geproduceerd met behulp van fruit alleen vanuit deze oude jeneverbes en de wilde rozenbottel dat om haar heen groeide. Gepresenteerd in een speciale fles gemaakt door Glencairn glas,met de keuze uit een zwarte of geëtste print, wax verzegeld, individueel geëtiketteerd en verpakt in een bedrukte buis. Elke fles is voorzien van een kaart waarin de exacte locatie van de gebruikte jeneverbes struik is, waarvan deze Gin is gemaakt. Vanwege het kostbare karakter van deze jeneverbes struik, is deze release zeer beperkt.