Edelwhite Gin
- Producer
- Edelwhite Gin, Switzerland
- ABV
- 42%
Gin description
"Van Botanicals tot de Fles" is de naam van wat begon als een afstudeerproject voor Barb Grossenbacher's Wine and Spirit Educational Trust Diploma wijncursus in Rust, Oostenrijk. Het werd een volwaardige onderneming om een regionale, ambachtelijke gin te produceren die nu meer is dan alleen een project - meer dan alleen maar een nieuwe gin. Edelwhite Gin werd geproduceerd met de bedoeling om de goed doordachte combinatie van plantaardige ingrediënten afkomstig uit Entlebuch, Zwitserland, te weerspiegelen: ons idyllische Unesco-biosfeer-deel van de wereld. De smaken en aroma's van de gin van lokale en geïmporteerde organische botanicals, evenals hun alchemistische kenmerken werden constant in overweging genomen. Al onze lokale botanicals (14 van de in totaal 27) komen uit de tuin van Sandra Limacher (aromatherapie); worden vers geplukt in naburige bossen en weiden; of zorgvuldig geselecteerd bij een lokale organisatie (onze Kräuteranbaugenossenschaft) die kruiden plant, groeit en oogst op het veld van de lokale boer). Dit zorgde ervoor dat we onze belofte van lokale ingrediënten konden waarmaken en zowel versheid als kwaliteit konden garanderen.
