IN33F Dry Gin

Gin description

IN33F is een Premium Dry Gin gemaakt van de drievoudige distillatie van granen en jeneverbes. Gemaakt met jeneverbessen uit Frankrijk en Engeland, drievoudige distillatie en met een aanvankelijk alcoholvolume van 96%, wordt het naar Jerez gebracht waar het wordt gereduceerd met osmotized water tot 40% en gedurende 30 of 40 dagen in 33 laarzen wordt geïntroduceerd die bevatten uitstekende wijn Bulería. Vervolgens wordt het gefilterd en worden de botanisten toegevoegd (oranjebloesem, koriander, mandarijn, engelwortel ...). Eigenlijk is het eerder een maceratie dan een veroudering en heeft het een heel lichte kleur.