Lumberjack’s Gin

Gin description

Oorspronkelijk werd slechte gin gezoet om hem drinkbaar te maken. Wij verfijnen daarentegen hoogwaardige gin door Canadese ahornsiroop toe te voegen, waardoor een bijzondere smaakbeleving ontstaat. De inspiratie kwam van het distillatieproces voor Gentleman's Gin in de stadsdistilleerderij van Bazel, waarbij de ketel met hout wordt gestookt. Houthakkers waren de bosarbeiders van Noord-Amerika voordat hun werk met houtzagen en bijlen werd geïndustrialiseerd door kettingzagen. Het bos levert niet alleen brandhout, maar is ook een leefgebied voor wilde dieren, reguleert ons klimaat en biedt ons ginproducenten veel plantaardige producten. Onze Lumberjack's Gin leeft uit het bos en is bedoeld om je te inspireren om je ogen open te houden tijdens je volgende wandeling en om de waarde van onze natuur over te brengen aan de volgende generatie.