Schouten Barrel Aged Gin No. 2 - Yugen

Gin description

Deze Barrel Aged Gin draagt de naam “Yugen” en is de tweede Gin uit de ambachtelijke distilleerderij van Schouten Distillery. Schouten Distillery is gevestigd op de Noordkade in het Noord-Brabantse Veghel. De naam Yugen staat voor het diepere bewustzijn dat je een onderdeel bent van het universum. Alles staat met elkaar in verbinding en daarom zal alles wat we doen invloed hebben op de ander. Waardoor we bewust of onbewust elkaar vooruithelpen. De Yugen Gin heeft een korte tijd gerust op nieuwe Amerikaans eiken vaten. Deze ontmoeting heeft een grote impact op de Yugen. De invloed van het hout heeft hem iets rokerigs meegegeven, zorgt voor een mooie gouden kleur en er komen extra smaken zoals vanille en kokos vrij. Maar door deze korte intense samenwerking is de kracht en complexiteit van de oorspronkelijke spirit mooi behouden gebleven.