Adler Berlin Dry Gin

Gin description

Ein lange gehütetes Geheimnis in Berlin ist dieser außergewöhnlich weiche und harmonische Gin, der seit 1874 nach traditionellen preußischen Idealen hergestellt wird. Mit viel Akribie und Leidenschaft wurde im "Institut für Gährungsgewerbe" in Berlin eine raffinierte Rezeptur und ein ausgefeiltes Destillationsverfahren entwickelt, bei dem nur edelste und handverlesene Rohstoffe Verwendung finden. Garant für dieses hoch aromatische Erzeugnis ist die ureigene Qualitätsbezeichnung "Berlin Dry Gin". Die Maxime des Herstellers ist die Konzentration auf das Wesentliche: eine sorgsame Auswahl der Rohstoffe und die Kunst, Gärz- bzw. Mazerationsnebenprodukte perfekt abzutrennen. Bei der subtilen Komposition der Gewürzmischung für Adler Berlin Dry Gin, in deren Vordergrund Koriander, Ingwer, Lavendel und Zitronenschale stehen, wird gänzlich auf Extrakte verzichtet. Dies verleiht dem Wacholderbeeraroma große Nachhaltigkeit und sorgt für einen kraftvollen, reinen und natürlichen "Berlin Dry Gin". Die Grundlage der besonderen Aromakomposition bildet ein Weizenfeindestillat. Es folgt eine Vakuumdestillation in der Brennblase von 1924, die bei Temperaturen weit unter 80 Grad Celsius alle Aromakomponenten weitgehend erhält. Dieses schonend hergestellte Konzentrat wird anschließend verdünnt und nochmals destilliert. Die Weichheit und Ausbalanciertheit wird durch eine mindestens dreimonatige Lagerung in Steingutfäßern mit einem günstigen Oberfläche-zu-Volumen Verhältnis perfektioniert. Abgefüllt wird der Adler Berlin Dry Gin in stilvollen Apothekerflaschen.