Cascadian Dry Gin

Gin description

Im April 2018 ist unsere zweite Version unser Cascadian Dry Gin. Es basiert auf einer 100% Weizenbasis und gibt einen klaren Ausdruck eines klassischen London Dry Gin. Dieser Wacholder-Forward-Spirit wird durch lokale Cascade-Hopfen in der Nase und am Gaumen mit einem dezenten Pfeffer-Finish betont. In unserer Destillerie in North Vancouver verwenden wir traditionelle Destillationsmethoden sowie einen Rotationsverdampfer und einen speziell angefertigten Vakuum-Destillierapparat, um Spirituosen zu kreieren, die die Tradition respektieren und unserem Haus an der Westküste eine Anspielung geben.