Cascadian Dry Gin

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Producteur: The Woods Spirit Co., Canada
ABV: 47%

Lancé en avril 2018, notre deuxième version est notre Cascadian Dry Gin. Il est construit sur une base 100% de blé, donnant une expression propre d'un London Dry Gin classique. Cet esprit de genièvre-avant est accentué par des sauts locaux de Cascade sur le nez et le palais, avec une finition subtile de poivre. À notre distillerie de North Vancouver, nous utilisons des méthodes de distillation traditionnelles ainsi qu'un évaporateur rotatif et un aspirateur sur mesure pour créer des spiritueux qui respectent la tradition et donnent un clin d'œil à notre maison de la côte Ouest.

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