Hernö Blackcurrant Gin

Gin description

Hernö Schwarze Johannisbeere ist eine Spirituose aus Hernö Gin, die mit Eimer voll reifen schwarzen Johannisbeeren aufgegossen wurde. Mit den Beeren einige Tage gereift und dann gepresst. Schließlich gesüßt, um alle Aromen der Frucht zu verstärken. Alleine ein Genuss und schön in einem French 75 zu servieren. In der Nase helle, knackige schwarze Johannisbeere mit einem Hauch marmeladiger Säure und einer zarten Blumensüße. Wacholderaroma im Vordergrund, gefolgt von einer aufstrebenden Palette komplexer Fruchtaromen, kräftiger schwarzer Johannisbeere und Süße mit einem Hauch von grünen Noten des Blattes. Ein langer Abgang mit deutlich trockener Säure und einem Hauch Säure, gefolgt von einem Hauch Nuss.