Hernö Blackcurrant Gin

Description du gin

Hernö Blackcurrant est une boisson spiritueuse à base de Hernö Gin qui a été infusée avec des seaux de baies de cassis mûres. Affiné quelques jours avec les baies puis pressé. Enfin sucré pour rehausser toutes les saveurs du fruit. Agréable seul et agréable à servir dans un French 75. Au nez, un cassis vif et croquant avec une pointe d'acidité confiturée et une douce douceur florale. Arôme de genièvre à l'avant suivi d'une gamme émergente de saveurs complexes de fruits, de cassis audacieux et de douceur avec un soupçon de notes vertes de la feuille. Une longue finale, avec une acidité sèche définie et une touche d'acidité suivie d'un soupçon de noisette.