Prütt Kaffee Gin

Gin description

Ein Gin im London Dry Stil aus dem Münsterland mit einem starken Aromaschwerpunkt auf Kaffee. Alle elementaren Produktionsschritte geschehen bei uns im schönen Münsterland. Im ersten Schritt erfolgt eine Destillation eines Weizenfeinbrandes in der Feinbrennerei Sasse in Schöppingen aus hochwertigem Bio-Weizen. Unser Kaffeeröster Herr Hase aus aus Amelsbüren röstet für uns zwei sehr unterschiedliche aber perfekt harmonierende Kaffeesorten. Äthiopischer Yirgacheffe Aramo mit starker Beerenaromatik und einen Sigri aus Papua Neu Guinea mit feinen Zitrus- und klassischen Kaffee- und Röstaromen. Unsere 12 Botanicals werden in bestmöglicher und frischer Qualität per Hand in Schöppingen bearbeitet und mazeriert und umspielen die vorrangigen Kaffee- und Zitrusaromen. Die zweite Destillation erfolgt dann auf einer kleinen und sehr hochwertigen 20 Liter Copper Pot Still Brennanlage. Nun ruht der Gin noch einige Tage zur Harmonisierung und wird dann auf 45% optimaler Trinkstärke mit regionalen Trinkwasser heruntergesetzt und anschließend abgefüllt.