The Blowing Stone Crabapple & Royal Ginger Gin

Gin description

Die dritte Veröffentlichung in der Ashdown-Serie ist unser Crabapple & Royal Ginger Gin. Auf der Grundlage unseres köstlichen London Dry-Rezepts verwenden wir Äpfel aus der Region und frischen Ingwer, um einen faszinierenden Gin zu kreieren, der sowohl süß als auch weich ist – und gleichzeitig mit einem subtilen Ingwer-Zing ausbalanciert. Soldaten sowohl der angelsächsischen als auch der eindringenden Wikingerarmeen hätten bei ihrer Durchquerung der Königreiche Englands nach wilden Äpfeln gesucht – bekannt als „Krabben“. Im 9. Jahrhundert war Ingwer ein Luxus, der fast ausschließlich von den königlichen Höfen erlebt wurde und wahrscheinlich von Gewürzhändlern aus dem Mittelmeerraum importiert wurde. Alfred der Große hätte sicherlich eine üppige Kombination aus frischen Früchten, angereichert mit exotischen Gewürzen wie Ingwer, genossen. Verkostungsnotizen Duftend mit einem kräftigen Wacholderherz neben süßen Äpfeln, Kräutern, Zitrusschalen und Gewürzen. Sanft würzig mit etwas Wärme und einer zarten Ingwernote vor einem komplexen, runden Abgang.