The Blowing Stone Crabapple & Royal Ginger Gin

Description du gin

La troisième version de la série Ashdown est notre gin Crabapple & Royal Ginger. En utilisant notre délicieuse recette London Dry comme base, nous utilisons des pommes et du gingembre frais d'origine locale pour créer un gin intrigant à la fois doux et onctueux, équilibré avec un subtil zing de gingembre en même temps. Les soldats des armées anglo-saxonnes et vikings d'invasion auraient cherché des pommes sauvages - connues sous le nom de «crabbe» - alors qu'ils traversaient les royaumes d'Angleterre. Au IXe siècle, le gingembre était un luxe pratiqué presque exclusivement par les cours royales et était très probablement importé de la région méditerranéenne par des marchands d'épices. Alfred le Grand aurait certainement apprécié une somptueuse combinaison de fruits frais enrichie d'épices exotiques comme le gingembre. Parfumé avec un cœur audacieux de genévrier aux côtés de pomme douce, d'herbes, d'écorces d'agrumes et d'épices. Légèrement épicé avec une certaine chaleur et un délicat zeste de gingembre avant une finale complexe et ronde.