The Blowing Stone Crabapple & Royal Ginger Gin

Gin description

De derde release in de Ashdown Series is onze Crabapple & Royal Ginger gin. Met ons heerlijke London Dry-recept als basis, gebruiken we lokaal geproduceerde appels en verse gember om een intrigerende gin te creëren die zowel zoet als zacht is - uitgebalanceerd met een subtiele gemberachtige smaak. Soldaten van zowel de Angelsaksische als de binnenvallende Viking-legers zouden op zoek zijn gegaan naar wilde appels - bekend als 'crabbe' - terwijl ze de koninkrijken van Engeland doorkruisten. In de 9e eeuw was gember een luxe die bijna uitsluitend werd ervaren door de koninklijke hoven en hoogstwaarschijnlijk werd het geïmporteerd uit het Middellandse Zeegebied door specerijenhandelaren. Alfred de Grote zou zeker genoten hebben van een weelderige combinatie van vers fruit verrijkt met exotische kruiden zoals gember. Geurig met een gedurfd jeneverbeshart naast zoete appel, kruiden, schillen van citrusvruchten en specerijen. Zacht kruidig met wat warmte en een delicate gembertoets voor een complexe, ronde afdronk.