Four Pillars Australian Christmas Gin - 2016

Gin description

Hace un par de años Cam destila algunos pudines de Navidad, ponerlos en la cesta de botánica y destilando el enebro, canela, anís estrellado, el cilantro y la angélica sobre la parte superior. También estaba trabajando en una desmotadora de edad en un par de barriles que se habían almacenado Rutherglen Muscat desde hace 80 años, por lo que mezcla esto con la desmotadora de pudín de la Navidad y que acabe añadió una ligera inclinación de Rutherglen clásico Muscat para redondear el paladar y añadir una toque de riqueza. El resultado huele a ginebra y el sabor es como la Navidad. Sip es puro (es peligrosamente potable), hacer un Martínez Navidad, verter sobre su pudín o agregarlo a ponche de huevo.