Gingin Gin

Description du gin

Jim est né giniste. Un homme de goût, au palais raffiné, et juste assez audacieux pour faire bouger les choses. Jim appréciait le savoir-faire des anciennes traditions et l'attrait des nouvelles. C'est donc tout naturellement que le gin a toujours été la boisson de Jim. Tout en sirotant le spiritueux de son choix, Jim a commencé à aspirer silencieusement au bon moment et au bon endroit pour quitter son travail et fabriquer le meilleur gin du monde. Il semble donc inévitable qu'à moins d'une heure de son lieu de naissance, Jim tombe sur la ville de Gingin. Une ville qui porte bien son nom, mais qui est aussi particulièrement bien placée pour fabriquer le meilleur gin du monde. Un bol alimentaire débordant d'ingrédients botaniques locaux. Un lieu où se rencontrent des eaux limpides. Un lieu qui transforme l'héritage du gin en une nouvelle tradition. Et la distillation du rêve de Young Jim, qui rêve depuis 30 ans de produire le meilleur gin du monde. Pour l'homme né pour faire du gin, tous les chemins ont mené Jim à Gingin.