Pinewood - Conservation Gin

Description du gin

Fabriqué à partir de plantes récoltées au cœur des Cairngorms, chaque achat de Pinewood Conservation Gin soutient nos efforts pour protéger les pinèdes du domaine de Mar Lodge et leur redonner leur splendeur d'antan. La pinède calédonienne est une ressource naturelle et culturelle emblématique et très appréciée des Highlands écossais. Des pins statuaires "grand-mère" sont disséminés dans les vallées, beaucoup d'entre eux ayant plus de 200 ans. La pinède abrite des espèces magnifiques telles que la martre des pins, l'écureuil roux, l'aigle royal et la rare et petite fleur jumelle. En collaboration avec la distillerie locale Glenshee Craft Distillers, le Pinewood Conservation Gin utilise des plantes botaniques présentes sur le domaine. La myrte des marais et l'oseille des bois apportent des arômes floraux au nez, le bouleau et le pin d'Écosse donnent un corps herbacé et savoureux, et les myrtilles apportent une douceur chaleureuse et riche en miel au goût. Il s'agit d'un délicieux gin artisanal écossais dont l'objectif est important.