St David's - Ramsey Island Edition

Description du gin

Le premier projet que nous avons financé grâce aux ventes de gin à ce jour a été l'installation d'un robinet UV sur l'île, dans le cadre du mouvement Refill Cymru et UK. Le magasin de l'île a ainsi pu retirer les bouteilles d'eau en plastique à usage unique qu'il vendait auparavant aux visiteurs de Ramsey. Un projet très cool et "propre" (un terme gallois) ! L'île de Ramsey est un point de repère emblématique de la vie de St Davids. Les légendes qui l'entourent, la faune qui y prospère et les eaux qui s'y heurtent constituent la riche tapisserie de ce lieu magnifique. Ce gin unique capture des tons clairs de menthe et de fleurs qui parlent haut et fort de leur maison. Il contient des plantes médicinales récoltées à la main sur l'île de Ramsey et dans la péninsule locale, notamment de la menthe aquatique provenant du puits de St Justinian, ainsi que de la bruyère de Ling et de Bell qui l'entoure. Attendez-vous à des arômes et des saveurs fraîches et vertes de l'île, agrémentées de menthe aquatique.