Thompson Bros Organic Highland Gin

Description du gin

Le gin des hautes terres de Thompson Bros a été distillé à partir d'un mélange d'orge plumage biologique à 10% d'orge, lentement fermenté et légèrement distillé deux fois avec 90% de Grain Neutral Spirit qui a été infusé avec notre mélange botanique maison. Les deux alcools différents ont ensuite été combinés et lentement dilués à 45,7% abv. C'est un mélange fantastique de Gin, qui fonctionne bien avec les mixers traditionnels. L'esprit maison fait 10% procure du corps et de la texture mais est parfaitement équilibré avec notre note botanique apportant une douce douceur et de légères notes herbacées. Les plantes comprennent les baies de genévrier, la racine d'angélique, les graines de cardamome, l'anis, la peau d'orange, le zeste de citron, les graines de coriandre, la reine des prés, la fleur de sureau, le poivre noir et la framboise lyophilisée.