Thompson Brothers Highland Gin

Description du gin

Ce Gin en édition limitée a été distillé à partir d'un mélange de 10% d'orge Archer Plumage Biologique, lentement fermenté et doucement distillé deux fois avec 90% de Grain Neutral Spirit qui a été infusé avec notre mélange botanique maison. Les deux alcools différents ont ensuite été combinés et lentement dilués à 45,7% abv. C'est un mélange fantastique de Gin, qui fonctionne bien avec les mixers traditionnels. L'esprit maison fait 10% procure du corps et de la texture mais est parfaitement équilibré avec notre note botanique apportant une douce douceur et de légères notes herbacées. Les plantes comprennent les baies de genévrier, la racine d'angélique, les graines de cardamome, l'anis, la peau d'orange, l'écorce de citron, la peau de citron, les graines de coriandre, la reine des prés, les aiguilles de pin, les fleurs de poivre noir et la framboise lyophilisée.