Alidor Small Batch Gin - Cognac Barrel

Gin description

Soms kan het een uitdaging zijn om eens iets anders te doen! Iets spannends! Misschien wel iets compleet anders... Pieter Verhoye speelde, na het succes van de lancering van Alidor in 2016, met deze vrijmoedige gedachte. Op het cruciale moment dat hij Alidor in The Bassets stokerij toevertrouwde aan een ex-cognacvat, kon hij enkel de vingers kruisen en hopen. Hopen dat wat er uit zou komen, datgene was wat hij vermoedde. De maanden die erop volgden kropen voorbij. Maar het wachten was absoluut de moeite waard. Het resultaat overtrof zijn stoutste verwachting. Deze speciale botteling van Alidor 48% Oak Aged heeft 5 maanden in de stokerij op een eikenhouten cognacvat mogen rusten. De frisse kruidige smaak van Alidor wordt subtiel omgeven door zachte houttoetsen. Niet overdreven, maar het geeft Alidor net dat beetje meer warmte en klasse. Alidor Oak Aged is een Limited Edition van slechts 160 flessen en wordt geleverd in een luxe kadobox. Een waarlijk collectors item.