Butcher's Gin

Gin description

Gemaakt door de Antwerpse slager Luc De Laet, Secreto 07 bestaat uit een eerste stuk van Rubia Gallega rib-eye steak die wordt gemarineerd gedurende 7 weken in een speciale mix van 7 kruiden en specerijen. De Adria broers vinden het (je weet wel, de jongens van El Bulli) net als de fijnproevers van het Londense uber-hip The Restaurant Show. Dus, dacht Luc De Laet, wat als ik nam de specerijen en kruiden die Secreto 07 zo bijzonder maken, voegde een beetje gedroogde Secreto 07 vlees (dat is nieuwigheid nummer drie, door de manier) en maakte een gin? Nou, makkelijker gezegd dan gedaan, natuurlijk, maar na een flink aantal proefdraaien Butcher's Gin is nu gebotteld en klaar voor u om te kopen!