Cabin Pressure Spirits Gin - Small Batch Vacuum Distilled
- Producer
- Cabin Pressure Spirits Ltd., United Kingdom
- ABV
- 40%
Gin description
Traditioneel wordt gin gemaakt door het koken van een mengsel van alcohol en plantaardige ingrediënten bij hoge temperatuur. De botanische-infuus damp wordt vervolgens gecondenseerd terug naar zijn vloeibare vorm en gebotteld als gin. Ervan overtuigd dat er een manier om hun favoriete drankje te verbeteren door het vermijden van gewelddadige koken van de ingrediënten was, Cabin Pressure leende een benadering van de wetenschap lab om jenever te produceren tegen een veel lagere temperatuur. Een andere manier Cabin Pressure gaan de extra mijl om u een superieure gin ervaring is door het destilleren van alle plantaardige ingrediënten afzonderlijk in de Nano-Still dan mengen ze weer samen in veeleisende proporties. Individuele loopt van de Nano-Still worden gecombineerd om een 25 liter batch, die vervolgens wordt afgestemd op de samenhang te creëren. Als Cabin Pressure's vacuümdestillatie aanpak maximaliseert de smaak die vrijkomt uit elke botanische ingrediënt, de volle smaak resultaten van slechts 6 zorgvuldig geselecteerde plantenextracten - minder dan veel andere gin merken. Poolse jeneverbes zorgt voor een piney frisheid op de jenever, terwijl koriander opbrengsten zowel pittig en citrus. De unieke smaak van Green Cardamom draagt bij aan de diepte van smaak, met Angelica Root leveren verder aardetinten. Ginger biedt een subtiele warmte terwijl Zoethout heeft een mellow zoetheid. Interessant is dat er geen directe citrus component Cabin Pressure Gin. Alle componenten zijn ofwel biologisch geteeld of organische wild geoogst. De alcohol wordt gebruikt is ook afgeleid van biologisch graan.