Cowichan Gin
- Producer
- Merridale Ciderworks Corp., Canada
- ABV
- 47%
Gin description
Onze ambachtelijke jenever begint met alcohol geheel gemaakt van BC fruit en ouder dan 3 jaar in roestvrij stalen tanks naar de finish te verzachten. Het beschikt over meer dan 20 wilde en inheemse botanische foraged uit de Cowichan Valley. Van lokale loof- en naaldbomen, samen met bodembedekkers kruiden en wortels, naar lokaal geproduceerde bessen, dit is echt een terroir gin.
