Dancing Cows New Forest Oak Aged Gin

Gin description

Voor iets anders, probeer dan onze subtiel eiken leeftijd gin. Na destillatie, snijden we de gin tot 43% en vervolgens ouder worden in roestvrij stalen vaten op een combinatie van sherry vat en Amerikaanse eiken houten brokken. Het proces wordt zorgvuldig gevolgd, want we willen niet te veel eiken smaak - maar een delicate laag bovenop de botanische. Het resultaat is een echt anders gin - vanille, sherry en eiken smaken op de top van fruitige botanische noten. We vinden het leuk met granaatappel zaden en verse basilicum bladeren in een G&T en het maakt ook een grote Negroni.