Dancing Cows New Forest Oak Aged Gin

Gin description

Für etwas ein wenig anders, versuchen unsere zart Barrique Gin. Nach der Destillation schneiden wir den Gin auf 43% und älter werden sie dann in Edelstahlfässern auf einer Kombination von Sherryfass und amerikanischen Eichenholzstücken. Der Prozess wird sorgfältig überwacht, weil wir Eiche Geschmack nicht zu viel wollen - nur eine feine Schicht auf der Oberseite der pflanzlichen Stoffen. Das Ergebnis ist eine wirklich andere Gin - Vanille, Sherry und Eichenaromen auf fruchtig botanischen Noten. Wir mögen es, mit Granatapfelkernen und frischen Basilikumblätter in einer G&T und es macht auch einen großen Negroni.