East Indies - Bali Pomelo Pink Gin

Gin description

Trouw aan het handvest van Spice Islands Distilling Co. toont East Indies Bali Pomelo Pink Gin unieke Indonesische botanische ingrediënten, authentiek gedistilleerd in kleine batches in een handgemaakte koperen distilleerketel van 550 liter. In deze distillatie is de koning van de citrusvruchten, de Bali pomelo (een enorme, vlezige en unieke Balinese versie van de meer gebruikelijke pomelo) gedistilleerd met verse Bedugul aardbeien en een ondersteunende cast van meer typische botanische ingrediënten zoals jeneverbes, koriander en Angelica wortel. In de neus is er een verrukkelijk aroma van vers gesneden pomelo en grapefruit. In de mond is deze gin droog maar heeft hij een heerlijk rond bessenkarakter, dat verder wordt aangevuld door de natuurlijke infusie van Rosella die de gin zijn kenmerkende zalmroze tint geeft. Perfect in een bramble, of gewoon over ijs met een scheutje tonic, dit is een verfrissende en veelzijdige gin - ken hem bij zijn naam - East Indies.