Erika Gin - Reinaissance 2021

Gin description

Honing, stuifmeel, vlierbloesem… het is de wedergeboorte van de natuur in een mooie fles. Een oogst en een distillatie met een tussenpoos van een paar uur om alle intensiteit van de aroma's van de lente te behouden. Liefhebbers van aroma's van witte bloemen, frisheid, vernieuwing ... deze gin is voor jou gemaakt. In de prachtige tuinen van Altaïr in de Dordogne gingen we vlierbloesem met de hand oogsten. De distillatie werd overdag gedaan om alle versheid en aroma's te behouden en om hun smaak en aromatisch potentieel intact te houden. Vlierbes, een van de eerste bloemen van de lente, is de boom die de velden, wegen en bosranden van ons zuidwesten opfleurt. Een oud geloof verzekert dat een vlierboom die op de hoek van uw huis is geplant, hem beschermt tegen blikseminslag... In de neus is de geur fris en delicaat. De kleine witte bloemetjes zitten vol stuifmeel, dat onze handen geel kleurt als we eraan plukken. Eenmaal in de stilte geeft de bloem ons al zijn geur. Honing, stuifmeel, bloemen... het is de wedergeboorte van de natuur in een mooie fles die we je aanbieden.