Erika Gin - Reinaissance 2021

Gin description

Miel, polen, flores de saúco ... es el renacimiento de la naturaleza en una bonita botella. Una vendimia y una destilación realizadas con pocas horas de diferencia para mantener toda la intensidad de los aromas primaverales. Amantes de los aromas de flores blancas, frescor, renovación ... esta ginebra está hecha para ti. Fuimos a cosechar a mano flores de saúco en los hermosos jardines de Altaïr en Dordoña. La destilación se realizó durante el día para conservar todo el frescor y los aromas y mantener intacto su sabor y potencial aromático. La baya del saúco, una de las primeras flores de la primavera, es el árbol que ilumina los campos, caminos y bordes de bosques de nuestro suroeste. Una antigua creencia asegura que un anciano plantado en la esquina de tu casa lo protege de los rayos ... En nariz, su olor es fresco y delicado. Las florecitas blancas están llenas de polen, que tiñe nuestras manos de amarillo cuando las arrancamos. Una vez en el alambique, la flor nos regala toda su fragancia. Miel, polen, flores… es el renacimiento de la naturaleza en un bonito frasco que te ofrecemos.