Garden Swift Gin - (Formerly Garden Tiger Gin)

Gin description

Biologische bloedsinaasappel, bloemen, kruiden, bessen, dennen, drogende harsen en zoetheid vullen de mond. Rijk en ongelooflijk complex, het overstijgt de verwachtingen van een gin. De enorme hoeveelheid plantaardige ingrediënten in het voltooide recept vult onze still, passend omdat het stille huis een omgebouwde magere kas is. Deze worden ofwel 40 uur direct geweekt of erboven gesuspendeerd voor een zachte afgifte van aroma door de opstijgende stoom. Hierdoor is slechts een beperkt aantal flessen per batch mogelijk, niets toegevoegd dan lokaal water. Vroeger genoemd naar de algemene naam voor Arctia majus, leek het een passend eerbetoon om het te noemen naar die prachtige dagvlinder met dezelfde naam. In 2018 vierden we de buitengewone impact die het had gemaakt bij onze vrienden over de hele wereld, door de naam te veranderen in Garden Swift, waarbij de oorspronkelijke naam werd gecombineerd met de prachtige gouden gierzwaluw. We hopen dat u er net zo van geniet als wij.