Gilbey's

Gin description

Het bekende recept voor Gin Gilbey werd geboren in het negentiende-eeuwse Engeland. Het werd zo'n populaire jenever in de hele wereld die een licentie om het te produceren in de Verenigde Staten werd in 1938 verleend Bij het maken van een mooie London Dry Gin zoals Gilbey's, het fermentatieproces is vergelijkbaar met whisky productie. Het fundamentele verschil is dat de soortgenoten, de natuurlijke smaak elementen die zo noodzakelijk zijn voor Bourbon en Scotch afwezig zijn. In plaats daarvan wordt de smaak gin geïntroduceerd aan de alcohol wanneer het in een dampvorm en die via een "filter" van jeneverbessen, kruiden en specerijen te passen.