Gospel Spirits Dutch Gin

Gin description

Het beste van onze brouwerij en distilleerderij komt samen in de Gospel Spirits Dutch Gin. Onze roots en een ode aan de tot dusver behaalde successen van Jopen, deed ons besluiten om hop als voornaamste ingrediënt te gebruiken. De aardse Mittelfrüh-hop en pastinaak in combinatie met de kruidige paradijszaad zorgt voor een verfijnde balans in de gin. Gospel Spirits wordt in kleine batches gedistilleerd in de oudste kerk van de Haarlemmermeer. Meester-distillateur Freddie Talbot-Ponsonby creëert verfijnde distillaten uit de beste ingrediënten. Alle kennis en liefde van het distilleerproces voor gin komen samen in een fluweelzachte smaak vol karakter. Gospel Gin is een unieke dry gin met een kruidendistillaat van onder andere jeneverbes, korianderzaad, sinaasappel, zoethout en een rijke mix van paradijszaad, pastinaak en Mittelfrüh-hop. De Mittelfrüh-hop geeft deze spirit een extra dimensie. Op de tong proef je het aardse van de pastinaak met een zachte afdronk. Het kruidige karakter van de paradijszaad komt goed tot zijn recht. Het resultaat: een droge en aardse smaak met een zachte, kruidige afdronk.