Kaiserjagd Gin

Gin description

Likeuren, brandewijnen en regionale specialiteiten hebben op het St. Wolfganger Klosterkellerei klooster wijnmakerij verkrijgbaar in een bijzondere ambiance sinds 2004. Renate en Hannes Peinsteiner hebben dit project gereden in de afgelopen jaren, met als doel om geesten die de regio vertegenwoordigen creëren. Na een lange periode van het zoeken naar smaken en het testen, het recept voor een Premium Gin ontstaan. In 2015 werd de Seedestillerie distilleerderij opgericht, een speciale boiler in lijn met de London Dry proces werd ontwikkeld, en jenever distillatie startte in juli 2016. De derde gin uit de regio vorm kreeg op een herfst wandeling op Zimnitz, de huisberg van Bad Ischl, waarbij Renate en Hannes Peinsteiner ontdekt nieuwe plantaardige. We waren in de belangrijkste jachtgebied Keizer Franz Joseph op het moment. Dus de Kaiserjagd Gin (keizerlijke jachtvelden gin) werd opgericht, met zijn verfrissende aroma, alsof men aan het jagen was in het heetst berg dennenbos.