Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Gin description

Toegegeven, het lijkt een beetje excentriek te beweren dat een recept voor gin heeft de kracht om grote Britse tradities te verenigen, de exoticness van India, en de zuiverheid en nativeness van het Zwarte Woud. En toch is het juist deze excentriciteit dat de raadselachtige karakter van Montgomery Collins, van wie onze Schwarzwald Dry Gin afkomstig definieert. Zijn jeugd als zoon van een diplomaat in Oost-Azië, zijn militaire carrière tussen de ruïnes van Berlijn, en zijn late-geadopteerde thuis in het Zwarte Woud leveren de autobiografische achtergrond voor een recept dat een gedurfde combinatie van inheemse Zwarte Woud kruiden en bessen vertegenwoordigt en exotische Aziatische plantenextracten. Een derde van de ingrediënten voor deze speciale gin komen uit het Zwarte Woud en zijn zeker niet wat je typische jenever smaakstoffen zouden noemen! In totaal 47 uitgekozen ingrediënten, bereid in zeer zacht bronwater uit onze eigen Zwarte Woud bron, geef Monkey 47, waarvan het pièce de résistance is het gebruik van lokale cranberry's als een soort "geheime wapen" die typisch zijn voor het Zwarte Woud, zijn ongeëvenaarde complexiteit en kwaliteit, die volledig wordt uitgeoefend door de meesterlijke distillatie en rijping in de traditionele aardewerk containers.