Osmoz Citrus

Gin description

Fris, dynamisch, doelgericht, aanwezig ... Osmoz Citrus is de weloverwogen creatie en onthuld door Elodie Vallet. Gemaakt van druiven als de allereerste geesten gebaseerd jeneverbes, dit gin binnen de continuïteit van de geesten tot op heden ontwikkeld door de familie. Van mooie compositie, complex en harmonieus, dit gin indeling van 46% is ideaal voor een cocktail consumptie, Gin Fizz of gin-tonic. De neus Osmoz Citrus lijkt toegankelijker met verse noten van de jeneverbes aangevuld met aantekeningen van citrusvruchten (sinaasappel en citroen). De balsamico en harsachtige notities zijn vervaagd in het voordeel van de subtiele aroma's van zoethout en fruit (appel, abrikoos). Deze gin opent koeler plantaardige noten van komkommer en koriander, als aanvulling op de zeer aanwezig citrus. De afwerking is fris en kruidig, eindigend op een nota van subtiele kruidnagel en saffraan. In de mond, de aanval is erg bloemen, heel typisch gin, zacht en vettig. De aromatische toetsen evolueren in de kleuren noten (amandelen). Orange, zeer aanwezig, brengt een aantal frisse bitterheid. De aromatische expressie evolueert naar bloedsinaasappelkleurige bittere sinaasappel. De afwerking is, ondertussen, zeer mooi, zeer vers, en zeer lang.